「大人のうなぎ濃厚黒たまり」には、三河の伝統を継承し、歴史に裏打ちされた確かな技術を持つ、
地元老舗企業の“こだわり”が詰まっています。

養鰻100年の歴史を誇る、日本一の鰻の産地愛知県一色町。「大人のうなぎ濃厚黒たまり」で使用するうなぎエキスは、安心、安全、高品質な鰻を全国に出荷し、活鰻の取扱量日本一の問屋である三河淡水グループよりご提供いただいています。

 

伝統技術とノウハウを結集し、自然の恵みをいかした製造で健やかな力を育むみりんの生成を目指す相生ユニビオ(株)の「三河本みりん」を使用 しています。みりん一筋130有余年の歴史を作り上げてきたこだわりが「大人のうなぎ濃厚黒たまり」の深い味わいを生み出しています。


文久元年の創業以来、愛知の特産である豆味噌・上たまり・白しょうゆの醸造をしている(株)はと屋のたまり醤油を使用しています。特に人気の 高い商品は、名古屋・三河を中心に料亭、味噌煮込み専門店など一流のプロ御用達。100年以上続く昔ながらの製法を守り続けています。

「大人のうなぎ濃厚黒たまり」とともにご賞味いただきたいたまごが(株)太田商店の「ランニングエッグ」です。極上のエサで育てられているため、味もよく、栄養たっぷり。明治23年創業の老舗が生み出したこだわりのたまごは、“生”の味に定評があり、洋菓子店から寿司屋まで様々な店舗で使用されています