☆☆体験メニュー☆☆

【みそまる体験教室】

合わせ味噌とは、個性の違う味噌のマリアージュ(幸せの出会い)です。

対極のみそ「赤みそ」と「白みそ・名古屋老舗料亭使用」の合わせ味噌を勉強し、合わせ味噌と乾燥素材で簡単に一人用の味噌汁ができる「みそまる」を作る体験教室です。

※作ったみそまる(約6~7個程度)はお持ち帰りできます。

 

☆料金 お一人様¥1,000(材料費、指導料)

 

☆時間 60分程度 

 

☆参加定員 35名まで

 ※一週間前までに予約が必要です

 ※5名様以上から受付いたします

 

 

★新体験メニューのお知らせ

 

20192月より、米麹を使用した新体験がスタートします。

 

①自家製米麹を使用した、塩麹体験

 

②自家製米麹を使用した、たまり麹体験

 

③自家製米麹を使用した、甘酒体験

 

内容は麹の観察、麹の話、各試食、製造体験

 

各、塩麹、たまり麹、甘酒 ガラス瓶にて380〜400グラムお持ち帰り。

 

各体験は一週間前までの予約制(5名以上)、お一人様税込1000円。

 

所要時間は30分程度。一グループによる複数体験可能です。

 

※)2体験の場合は1900円、3体験の場合は2700

 

  所要時間は2体験40分、3体験50分。

 

※一週間前までに予約が必要です

 ※5名様以上から受付いたします

【オリジナルドレッシング教室】

酢二種類、油二種類、調味料三種類から選んでオリジナルドレッシングを作成、ラベルを手書きして、自分だけのドレッシングを完成させます。

 

※作ったドレッシングは、お持ち帰りできます

 

☆料金 お一人様¥1,000(材料費、指導料)

 

☆時間 60分程度 

 

☆参加定員 35名まで

 ※一週間前までに予約が必要です

 ※5名様以上から受付いたします

 

【万能調味料・そばつゆの素教室】

☆料金 お一人様¥1500(食材費、指導料)

 

☆時間 60分程度 要予約(※一週間前までに)

 

☆参加定員 12名

 

☆内容

1.醤油と味醂で本返しを作ります。

2.本返しにだし汁を加え、つけ汁を作ります。

3.そば(もしくはうどん・素麺)を、つけ汁で試食します。 

※5名様以上から受付いたしますので、お問い合わせください。

【吉良の畳屋さんの畳体験】

☆料金 お一人様¥400~(材料費、指導料)

※10名様以上にて、みそぱーく体験館にて開催可能です。

 10名様未満の場合は榊原タタミ店さんへお問い合わせください。

 

体験前後の食事(要問い合わせ・有料)や蔵見学(無料)も楽しめます!

 

体験内容の詳細はバナーをクリックして榊原畳さんのHPへ!

※ご予約はお気軽にご相談ください。