【牛の炙りしゃぶ・黒たまり】2人分 2013.09.21 

☆材料 牛すき焼き用300g、うなぎ濃厚黒たまり適量

☆調理方法

1.牛肉を皿に盛り付け、うなぎ濃厚黒たまりをふりかける。

2.ガスバーナーで炙る。(なければ肉をフライパンで強火で炒める)

※牛脂と黒たまりが炙ることにより極上のソースとなります。