【豚ロース照焼・黒たまり】2人分 2013.09.22

☆材料 豚ロース125g×2枚、レタス、キャベツ、にんにく少々、油、うなぎ濃厚黒たまり

☆料理方法

1.豚ロース肉を筋切りし、軽く塩胡椒する。

2.フライパンに油を入れ、弱火ににんにくみじん切りを炒め、肉を入れ加熱。

3.肉に火が通ったら、うなぎ濃厚黒たまりを大さじ1ほど入れ絡める。

4.皿に野菜と一緒に盛り付ける。

※焦げないように黒たまりを煮詰め照焼にします。